Le Parfum, sous-titré Histoire d'un meurtrier, est un roman de l'écrivain allemand Patrick Süskind, paru en 1985.
Dès sa publication, il a connu un très grand succès et a aussitôt été traduit dans de nombreuses langues.
En 20 ans, ce best-seller a été traduit en 45 langues et vendu à 15 millions d'exemplaires. Le livre fut adapté au cinéma par Tom Tykwer en 2006.
Le roman raconte la vie de Jean-Baptiste Grenouille qui est décrit dès la première page du livre comme : « un des personnages les plus géniaux et les plus abominables de cette époque », un être dont le « génie et [l']unique ambition se bornèrent à un domaine qui ne laisse point de traces dans l'histoire : au royaume évanescent des odeurs ».
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